很多人家中的高压锅都是“超期服役”，用到15年之久的也大有人在。高压锅生产行业对高压锅使用年限的规定是8年，最好遵循使用年限的规定，因为在高温高压下，锅的金属材料容易老化，零件容易发生故障。另外，要提醒大家的是，用电饭锅、高压锅时，都不能装太满，使用过程中最好留人在一边看着。因为东西煮沸了后容易堵塞排气阀，如果不及时关火或打开锅盖，里面压力越来越大，锅就成了“不定时炸弹”。（山东莱阳市质监局标准科科长 董志行）
