咀嚼春天

    □安徽巢湖  方华  59岁

    惊蛰前后，一场雷雨，终于惊醒了蛰伏的春。雨过天晴，走上原野，就会看见满山坡的地衣。如果你是提着篮子有备而来，不消多大工夫，就会有满满的收获。如果你是偶涉山野释放心情，也可以掀起衣襟，将它们兜一点回家。

    地衣，因其形状像一只只小小的耳朵，又以雷雨过后的山野居多，在我们乡下又叫“雷耳”。我感慨于乡人的才华，多么富有诗意的名字，它们在大地上聆听着春天，更等待那些捡拾春天的脚步。小时候，将地衣捡回家，母亲要一点一点地拣去夹杂在里面的草根枯叶以及碎石子，在门前的池塘里一遍遍地淘洗。或炒或蒸，那带有大地气息的春天的味道，就进入我们的腹中。

    野菜，是大自然在春天送给我们的第一份礼物。住在钢筋水泥的城堡，野菜的诱人味道逐渐成为芬芳的记忆。儿时，提着竹篮疯跑在春天的情景，让我的回忆充满快乐。乡村孩子理所当然都是采摘野菜的能手，在田间地头晃悠的一个个小小的身影，采摘着野菜，也采撷着明媚的春光。

    如今吃到野菜不算是一件难事，但味道似乎总感觉淡了点。我感觉，自己采摘的野菜总是最香的，因为无论在味道上怎样下功夫，都不会有亲自采摘蕴含的那份情怀。但精致的碟盘和拼摆，永远都比不上母亲那粗盆大碗的随意陈放。然而，春天里的野菜芳香，至少给了我一个借口，让我在品尝春天的味道时，重温一些美好的时光。