背篓采茶青

2023年3月27日

    □湖南怀化  钟芳  51岁

    老家屋后连绵起伏的大山深处,一垄垄茶园绿意盎然,生机勃勃,成团成片的茶树幼芽在枝头吐翠,茶香弥漫,惹人喜爱。

    置身茶园,一排排茶树错落有致地延伸向远方,茶叶特有的清香令人神清气爽。茶丛中晃动着采茶人的身影,大家穿梭在绿油油的茶树丛中,手法娴熟地将一枝枝饱满的嫩芽轻轻地摘取下来,放进背篓、竹篮中。看着茶叶渐渐铺满篮底,每个人的脸上都挂着微笑。

    采茶是一门技术活儿,处处有讲究,老叶不行,枯枝更不行。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里,叶如旗、芽似枪,被称为“旗枪”;一芽两嫩叶的则像雀类的舌头,被称为“雀舌”。它们都是茶中珍品。担心我太久没采茶,手下没轻重,母亲一边熟练地采摘茶叶,一边重复地讲着注意事项。在沁人心脾的茶香中,耳边满是“嚓嚓、嚓嚓”的采茶声,宛如蚕吃桑叶的声音,充满温馨。

    我离开家乡外出闯荡已有许多年了,很久没有陪母亲一同采茶,但家中的新茶一直没有断过。我闲时最大的享受,就是泡上一杯母亲从老家寄来的茶,看杯盏里的热气袅袅而上,轻抿一口,醇和馥郁,令人喉清心爽。几轮冲泡后,茶汤仍然回味绵长,有缕缕清香溢出,我的心境也随之淡然平和。恍惚间,我仿佛看到母亲正背着竹篓,从远处的茶园缓缓地向我走来,是那样的美丽和慈祥。