一顿能吃十个馒头，幸好有女知青接济

    1975年10月25日，我在姐姐、哥哥的陪送下，披着红花，背着铺盖，坐上“解放”牌卡车，到河北沧县姚官屯公社徐官屯大队第一小队插队。这年，我16周岁。

    在我到之前，村里已经来了两批知青，大队给建了临时食堂——在大队部对面一处破旧的三间房里。那时，上级部门给了我们每人每月10元8角的生活费。公社粮站每月供应男知青45斤口粮，供应女知青40斤口粮。主要是粗粮，很少有细粮。我们在食堂吃饭，用饭票买。吃的最多的是玉米面窝头。吃的菜主要是大白菜、土豆、咸菜。我们每人每天的食用油只有一钱，因此，炒菜基本上没有油。

    那时，饭量大的男知青，一个月的口粮最多够吃20天。好在许多女知青饭量小，常常接济男知青。每遇到食堂改善生活，准有知青与食堂管理员打架。所谓改善生活，就是蒸馒头、吃大锅菜。馒头二两一个，一般的男知青能吃六七个，饭量大的一顿吃10个。但是，粮站给我们供应的面粉很少，蒸馒头时，每人定额8个。这样，饭量小的吃不了，饭量大的不够吃。吃不饱的知青就闹事，与食堂管理员、炊事员打架。

    那时，男知青宋佩华、女知青王艳在食堂为我们做饭，几乎天天有人与他们打架，抱怨伙食差，抱怨菜里没有油。（河北沧州  马凤歧  64岁）