我十岁那年，全家人随父亲支内搬到辽宁辽阳。春天时，外婆把野菜剁成末，掺到面粉里揉成团，切段擀皮，再放进去自制的土豆沙，包成饺子上锅蒸。妈妈管它叫“迷毛饺”。“迷毛”是浙江方言，意即眉毛。这个蒸饺确实像细长的眉毛，吃起来略微苦涩，但在微甜豆沙的掩盖下，它有一股浓郁的清香味。在三年困难时期，这可是个好东西，我们都爱吃。至今，我还是忘不掉那个味道。（上海 何钟舒 74岁）
