- 2023年6月8日 星期四
- 社长:赵宝泉 总编辑:周钢
摇曳多姿的小葫芦
2023年6月8日
□北京 赵文新 56岁 我喜欢葫芦,不仅因为它是“福禄”的谐音,更是因为它与快乐的童年相连。一阵风起,那摇曳的葫芦点缀在绿叶丛中,也点缀在时光里,俯仰成趣。 我家小院种着几架葫芦,盛夏来临,葫芦因饱吸甘露而猛长,一个个头盔大的葫芦悬挂在凉棚下,给躁动的夏日带来清新爽意。而贮存在我心底的情愫和枝条一样迅速生长,平时心情不好,看看葫芦会有几分精神的慰藉。每到阳光充足的日子,母亲看看葫芦的绒毛,判断葫芦能否削葫芦条。碰上大小合适的葫芦,我们全家就要忙着削葫芦条。 父亲摘下合适的葫芦,去掉瓜蒂、刮去嫩皮,拿出自己做的工具……父亲在堂门框支上横架,把三角形竖棍穿透葫芦固定在门槛中间凹处,左手转动竖棍,右手拿着圆筒形的特制刀削起来。葫芦随着手的摇动在木架上转着,一条条如丝帛、如水晶的葫芦条便“飞”了出来,快速延伸着,整个劳作过程流畅而富有艺术气息。看父亲削葫芦条好像演奏一种民族器乐,那根根翡翠般的葫芦条构成迷人乐章,随着“弹奏”出来的生活情趣荡漾开去,我们醉在其中。 削出的葫芦条需要泡在水盆里去掉黏汁,再晒在麻绳上。母亲教我们捋条,从水里拿出头,捋成“8”字形,往绳上一晒形成水波浪,“浪花”叠起,煞是好看。看着一杆杆滴着水珠的“五线谱”,小小心里充满幸福。生活就是这样多彩而有味道。想着,不由得咂咂嘴,仿佛唇齿间留下葫芦清香。葫芦条晒一天就干了,筷子粗的条变成大线绳粗,按“8”字形收下捆成把,放到过年待客享用。吃的时候再用水泡,葫芦条又慢慢长“胖”,炒菜或做馅都十分美味。 多少年来,葫芦条长长地飘荡在我的记忆里,和岁月一起连成乐章,飞扬成快乐幸福的音符。削完条的葫芦已经很“瘦”了,母亲用它给我们炒菜吃。在那个蔬菜粮食都很匮乏的年代,别有一种味道。


