春节，于我们中国人而言，从来不只是一场辞旧迎新的仪式，更是心底最柔软的牵挂，是岁月里最珍贵的注脚。时光碾过岁月的肌理，每一道年轮，都镌刻着一段难忘的春节记忆。而每一缕年味，不只萦绕着一段滚烫的人间温情，也刻写着最精确的时代解码。
8个工友众筹年夜饭
讲述 尚庆海 53岁 来自 河南辉县
20多年前，我在外地工作。有一年春节，我们离家较远的8个工友为了省钱，没有回家过年。工厂放假后，我们整天窝在宿舍里。眼看着春节一天天临近，听着外面噼噼啪啪的鞭炮声，突然特别思念家人，平常嘻嘻哈哈的我们一个个都变得郁郁寡欢。腊月二十五早上，老大哥王重说：“虽然不能和家人一起吃年夜饭，但我们哥几个可以一起吃年夜饭啊！”
那时候每个人都不宽裕，王重提议每人做一道自己最喜欢吃的菜，犒劳辛勤工作了一年的自己，同时宴请一起过年的工友。这个提议得到了大家热烈回应。随即，大家出去购买自己需要的食材，为“众筹”年夜饭做准备。在老家吃年夜饭，饺子必不可少，也是我的最爱。我买了猪肉、萝卜、葱，准备包饺子。
大年三十下午，我们在小煤炉上轮流做菜。8道菜烹饪完毕，已是下午6点。外面鞭炮声此起彼伏，我们借着鼓点一样热闹的鞭炮声，倒酒碰杯。这顿年夜饭，是我吃的味道最好的一次。
在青年点过了4个年
讲述 刘海楼 72岁 来自 黑龙江哈尔滨
1977年春节，是我当知青后的第一个春节。我主动提出不回家过年，留在青年点食堂值班。因为，虽然放年假了，可仍有20多个农工每天在看家护院，饲养牛马、放羊和干些零活。此外，还有知青带队干部每天值班。我是食堂炊事员，留下来给大家做饭是很正常的事。
第一次在青年点过年，做年夜饭给我留下了难忘的印象。几个农工家属受邀前来帮忙干活，有人和面剁馅包饺子，有人烧锅洗菜切肉……下午5点多钟，青年点的年夜饭开始了。大骨头五花肉炖酸菜、红烧排骨、小鸡炖蘑菇粉条、白菜片炒木耳……这些菜都是大家喜欢且有特色的农村菜，十全十美，管吃管添。值班的青年点干部，看家护院干零活的农工们，大家欢聚一堂，互相举杯拜年。饭后，我们又高兴地支起两个桌子，嗑瓜子、吃花生、打扑克。半夜11点多，我忙着烧水给大家煮冻饺子，门外有人放起了鞭炮。
此后，我又连续在青年点过了3个年，变着花样给大家做饭。有一年吃年夜饭时，年过六旬的饲养员赵大爷高兴地喝多了，举着酒杯说：“200多个小青年都回城里陪爸妈过年去了，可海楼没有走，每天给我们做饭吃，在青年点陪我们过大年，这小青年真不容易呀，叫人佩服！”
1980年12月31日，我作为最后一名返城知青离开了青年点。
先吃忆苦饭，再吃年夜饭
讲述 林永森 77岁 来自 福建福州
1971年除夕，给我留下特别深刻的印象。这年，我从插队的山区调到福建生产建设兵团永安加福矿区，参加煤矿建设。
那时候的矿山是兵团建制，实行半军事化管理。兵团部一声令下，春节不放假，就地过革命化春节。我们这些刚远离家乡亲人的兵团战士，就无法回家过年了。第一次不能和家人团圆过节，大家心里很难过。矿山领导一方面安排好职工在井下、车间等生产岗位停产检修，一方面照顾好职工的生活，尽量丰富节日的生活内容，缓解大家的乡愁。
过革命化春节有一门必修课——吃一碗忆苦饭。忆苦饭用野菜、豆渣、地瓜叶等原料煮成，每个人都要吃上一碗。吃完忆苦饭，就开始吃年夜饭。那时候矿山实行的是“四边政策”（边勘探、边设计、边生产、边生活），条件非常差。物资匮乏，年夜饭菜谱很简单，记得有红烧肉、带鱼、油炸豆腐、冬笋等。一碗红烧肉最受欢迎，大家风卷残云，一扫而光。主食有饺子、馒头，年轻人肚子缺油水，都自觉“光盘”。
那时候也没有电视看，吃完年夜饭，大家就围在竹棚搭盖的大宿舍里，一起侃大山、打扑克、下象棋“守岁”。有个二胡爱好者拉了一曲歌剧《白毛女》的插曲《北风吹》，如诉如泣，大家静静听着，有的人眼睛里泛起泪花。到了零点，有的战友对着家乡的方向喊一声：“爸妈，儿子给你们拜年了，祝你们春节快乐！”喊得人心酸溜溜的……
床板摆酒菜，人生第一次喝醉
讲述 刘保顺 69岁 来自 山东济南
青工时代，从1976年到1985年，我在单位过了10个春节。那个年代生活艰苦，即便是过年，车间食堂的餐饮也很单调。早餐最好的食品就是炸馒头干、玉米粥加咸菜片。除夕晚餐和大年初一午餐会有水饺，但数量有限，要想吃上，需要提前排队。食堂的菜，有5分钱的炖萝卜、1角钱的白菜炖豆腐、1角5分钱的豆芽炒肉丝、2角钱的藕和山药炒肉等，荤菜里的肉非常少。主食有馒头、玉米窝窝头、高粱面窝窝头。当然，过年了，大家一般都会选择吃馒头。除夕晚上值夜班，有夜宵，主食依然是馒头、玉米粥加咸菜片。夜班补助1角5分钱，一般也就够了。
工地上为了保证安全生产，要求淡化节日气氛，一般不张灯结彩，主要利用黑板报营造一下氛围。这个活我干得不少，还经常得到班长的表扬。在那个“抓革命促生产”的年代，虽然条件艰苦，但过春节时依然充满激情。我们20个人住在三间平房里，平时就很热闹。除夕晚上，三五个人一起喝酒。没有桌子、板凳，就掀起被褥，在床板上摆上酒菜，坐在床边或站着喝，越喝越激动，嗓门越高。还记得在单位过第一个春节，我们三五个老乡每人买一份2角钱的菜、一瓶8角钱的白酒，非常开心。菜吃得少，酒喝得多，我很快就醉了——这是我人生第一次喝醉。
春节·留影
我是长孙，自出生后，祖母就想带我去拍照。但因为岛上照相馆少，在县公安局工作的父亲总是很忙，祖母的这个心愿在1956年春节才得以实现。当时，祖母抱着两岁的我，父亲站在后面，6岁的堂叔站在前面，留下这张珍贵的合影。在物资匮乏的年代，春节照相是件风光事。祖母和父亲把这张照片当传家宝：“千万收好，这是咱家第一张新春合影！”（福建东山 林长华 72岁）
这是我家唯一的一张全家福。1998年或1999年，正月初三，午后，弟弟从室内搬来两把椅子，让父母并排坐好。3岁的大外甥被父亲架在腿上，刚满周岁的小外甥由母亲搂着，其余的人在后面站成一排。我三十岁出头，还是个单身汉，站在后排中间，左右两边分别是弟弟、弟媳和妹妹、妹夫。老屋成了全家福的背景，随着一声“咔嚓”，瞬间被定格成永恒，成为我永远怀念的时刻。（安徽安庆 朱道平 60岁）
