自制苹果派，香糯招人爱

    掌勺人  汪恩久，江苏南京，77岁

    菜品特色  水果早餐，甜糯酥香

    孩子每天早餐吃什么？这是很多家庭头疼的事。自制苹果派香甜又酥糯，可以给孩子们带来新鲜感受，也非常适合老年人。

    具体做法：苹果去皮去核后切成碎丁，加极少量水与糯米粉拌匀（如果苹果本身水分大，也可以不加水），揉捏成团，分成小剂子。将轻轻压扁后的小剂子正反二面裹上面包糠，码放在平底锅内，加油，开小火煎烤至两面金黄即可。

    欢迎扫描二维码（11月7日前有效）加入“快乐家美食”微信群，在线投稿、交友学做菜。