春节收到的补品应该怎么吃

    春节期间，不少人走亲访友时会选择向长辈送一些人参、铁皮石斛、阿胶等滋补品以及保健品，但这些滋补品到底该怎么吃，却困扰着不少老人。（摘编自《大众健康》《每日商报》等）

    部分滋补品食用前需辨体质

    “燕窝、海参、花胶等属于食品，以花胶为例，其含有较多胶原蛋白以及微量元素，对人体有一定补益作用。这些食品寒温偏性不明显，大多数人都能食用。不过，海参、花胶等食物应该适量食用。”北京大学人民医院中医科主任冯淬灵介绍，除上述3种食品外，很多滋补品实际上都属于药材，食用前需分清体质。

    冯淬灵表示，人参、西洋参属于补气的药材。参类服用需要根据个人是否有气虚、虚到什么程度决定用量、用法。红花有活血、祛瘀、通经的作用，冠心病患者、跌打损伤人群可以使用红花泡茶，孕妇禁用；藏红花又叫番红花，活血祛瘀的作用比红花弱，还有凉血解毒的作用。红花、藏红花代茶饮每次几根即可。石斛可养胃生津清热，以铁皮石斛养阴功效最好，但偏寒凉，不适合长时间服用；产于安徽霍山的石斛叫霍山石斛，适用于老人虚寒津液不足；耳环石斛是石斛的尖，作用最弱，可以代茶饮。此外，冬虫夏草可以平补肺肾，但目前市面上的冬虫夏草质量参差不齐，且部分冬虫夏草中含铅过量。阿胶是有补血功效的药物，适用于贫血、血小板减少的人群；黑枸杞属于滋肾阴的药物，且花青素含量较高。

    “气虚人群可以适当服用人参、西洋参；阴虚人群可以适当服用石斛；瘀血的人群可以服用红花、三七粉；想要补血的人群可以适当服用阿胶。”冯淬灵提醒，灵芝确实有提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤的作用，但市面上常见的灵芝孢子粉不等同于灵芝，灵芝孢子粉抗肿瘤的作用有争议。

    冯淬灵指出，不建议大家把药材当作春节礼物互相赠送，分清食品和药品，燕窝、海参、花胶等食品更适合大多数人；不建议健康人群使用药物代茶饮或制作药膳频繁食用，如果确实想要服用，则应分清体质寒热虚实，对证服用。

    滋补品年货服用5忌

    冯淬灵给中老年人分享了服用年货补品的5点建议。

    忌乱补：注意各类滋补品的服用禁忌，辨清体质再进补，避免补错伤身。

    忌重补：现代人饮食往往偏油腻，在进补的同时，亦应重视排便通畅，消补兼施。

    忌恒补：不宜一种补品长期食用，要根据体质变化以及季节变化等做出调整。

    忌贵补：应根据体质状况确定如何进补，不能用补品的价格来分高低，建议用前先咨询医生，不要随意使用。

    忌轻信“天然即安全”  天然成分并不等于无毒副作用，使用植物源性保健品和滋补品前，需要严格评估肾脏功能。

    补品不能替代药物治疗

    冯淬灵建议已有慢性肾病、高血压或糖尿病的患者，在使用任何膳食补充剂前，都要请肾内科或老年科医生评估风险。服用滋补品应注意每日充足饮水。此外，补品≠药品，慢性病患者切勿替代治疗，不管是名贵药材还是普通保健品，其核心定位都是辅助调理，而非治疗疾病，不能替代药品，更不能替代均衡饮食和健康生活方式。