市面上不少草莓都是经过精心选育的优质品种，个头更大、味道更甜，通常是育种团队的选育目标。草莓是多级花序，第一级花结的果往往更大，第二级花结的果会小一点。莓农会把无效的三级、四级、五级的花掐掉，这一操作就叫疏花疏果。疏花疏果后草莓的果实比较大，这样品质得到了保证，商品果也会比较多。温度过低或过高、授粉不均等因素都可能导致草莓出现畸形，与所谓“膨大剂草莓”“激素草莓”无关。（上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任 连红莉）
