苹果养生新吃法

    近日，“苹果养生吃法不只煮水”等话题频上热搜。苹果适合大多数人长期食用。生苹果适合脾胃功能健旺，或平时容易上火、便秘、面部常生痤疮、体内有湿热的人群，可以起到清泄胃肠积热、润肠通便的作用。但脾胃虚寒者吃做熟的苹果更好，特别不建议用苹果代餐减肥。普通成年人若脾胃功能正常，每日吃一个中等大小的苹果较合适。

    此外，还可试试苹果食疗方。1.苹果山楂饮。苹果一个切块，与5—10片干山楂加水煮沸，代茶饮。适合节日聚餐或饮食过量后，出现脘腹胀满、嗳气、消化不良的情况。2.苹果小米粥。苹果去皮去核，切成小丁，与小米同煮成粥。适合老年人或病后体虚者。3.肉桂烤苹果。苹果挖去部分果核，撒少许肉桂粉，放入烤箱烘烤至软糯。适合阳虚畏寒、四肢不温者。（江苏省第二中医院脾胃病科副主任  姜正艳）